La cuisine centrale de la ville d'Albi a souhaité montrer l'exemple en sensibilisant les enfants à la valeur et à la qualité des repas servis et en favorisant des produits issus de fournisseurs locaux.

Plus d'un milliard de tonnes : c'est la quantité de nourriture qui est jetée chaque année dans le monde, soit un tiers de la production agricole, qui va directement à la poubelle.

Şerban Savu (né en 1978 à Sighisoara (Roumanie) ; vit et tra­vaille à Cluj-Napoca (Roumanie)) appar­tient à un groupe d’artis­tes rou­mains ins­tallé à Cluj-Napoca, une ville uni­ver­si­taire de Transylvanie non loin de la Hongrie, aujourd’hui consi­dé­rée comme la capi­tale artis­ti­que rou­maine. Sous l’impul­sion de cette bande d’amis s’est en effet déve­lop­pée là-bas une scène extrê­me­ment dense, qui compte dans ses rangs des figu­res aujourd’hui inter­na­tio­na­le­ment reconnues, telles qu’Adrian Ghenie, Victor Man ou Ciprian Muresan.

Nicolas Bigand vient de lancer une gamme de sauces végétales sous la marque Ayaga. « Quatre préparations à base de légumes et cinq aïolis ».

Nicolas Bigand accorde beaucoup d'attention à la qualité des ingrédients dont certains sont bio et d'autres produits dans le Tarn comme l'ail de Lautrec.

Créé par deux Albigeoises, Clara Elias, graphiste photographe, et Maria Guillon, journaliste, Chouette le magazine s'adresse aux enfants et aux familles. En plus, il est gratuit grâce à plusieurs partenaires. « Nous recensons dans chaque numéro des activités, des animations et des sorties dans un périmètre de 35 km autour d'Albi », indique Maria. En 40 pages, le magazine propose une sélection de bons plans, des idées pour cuisiner, bricoler, jardiner et se détendre en famille. Les rubriques se veulent pratiques et tournées vers les initiatives bien d'ici.

Imaginé par Carole Ramirez, le concept séduit. « Je travaille avec ma fille Emmy sur la conception des chaussures en collaboration étroite avec une usine familiale au Portugal. Le catalogue et le site internet sont les vitrines de la marque et ont été confiés à Newbox et les photos à l'Albigeois Samuel Cortes. C'est donc Albi qui est le décor de la première collection printemps-été. On essaye de jouer la carte albigeoise et d'associer aussi d'autres créateurs de prêt-à-porter comme Haut chic bas choc.

La Mission Jeunes Tarn Nord accueille et accompagne des jeunes de 16 à 25 ans afin de favoriser leur insertion sociale et professionnelle. Elle met en œuvre les politiques publiques d’insertion et doit à ce titre avoir une attention particulière pour les jeunes issus des Quartiers Prioritaires de la Ville.

Votre enfant est né en 2016 ?

Il va pouvoir faire sa première rentrée scolaire en septembre 2019 !

Le dossier unique d'inscription est à retirer au Guichet unique.

Le passage de la maternelle au C.P. se fait automatiquement dans l'école élémentaire du même groupe scolaire. Les parents n'ont donc aucune démarche administrative à faire.

Le département Droit, Economie, Gestion de l'Institut National Universitaire Champollion invite M. Hugues Parmentier de la Commission Européenne pour une conférence sur le thème "Brexit et avenir de l'Union Européenne". Un sujet qui ouvre le dialogue.

Des signatures du XIXe siècle découvertes !

La restauration des décors peints de l'église de la Madeleine a débuté. Les décors de la voûte sont de bonne facture et plutôt intéressants. De nombreux « graffitis » ont même été découverts, dont la signature d'artistes visibles sur des zones inaccessibles sans échafaudage. Ils sont datés entre 1860 et 1862 et témoignent des travaux réalisés à cette époque. Ils seront conservés. En revanche, sur la tribune de l'orgue, une grande partie des graffitis, plutôt récents et sans intérêt, sera recouverte lors de la restauration.

Échange avec Stéphanie Tonon, directrice de l'OT.