Au- delà du safran c’est le goût, les plaisirs de la table que nous célébrerons puisque le printemps arrivant, l’éclosion des premières fleurs et premiers légumes, provoque des envies de dégustation et de bien vivre .
L’Espagne nous dévoilera les secrets de sa cuisine : rustique et gouteuse elle se déclinera autour du safran, de l’huile d’olive, des vins, des oranges….en un mot du soleil ! Le tout accompagné de cet esprit de fête que nous irons chercher dans le sud avec les grands noms du flamenco .

Vous voulez connaître l'horaire du prochain bus, les jours de marchés, le dernier spectacle de la Scène Nationale au Grand Théâtre des Cordeliers, la météo sur Albi, vous souhaitez lire le dernier numéro d'Albi Mag ou voir les heures d'ouverture d'Atlantis…

«Albi dans ma poche» vous apportera les réponses de manière très simple et didactique.

Une application pratique qui répond aux interrogations quotidiennes des habitants et sera utile pour les visiteurs.

 Ce marché accueille des producteurs vendeurs situés à moins de 60 km d’Albi , maraîchers, apiculteurs, fromagers, vignerons, boulangers proposent leurs produits tous les jeudis de 16h à 20h.

Cette démarche s’inscrit dans le Plan alimentaire territorial de la ville d’Albi et la volonté de la ville de promouvoir les circuits courts de proximité.

La cuisine centrale propose, une fois par mois depuis septembre 2017, un menu 100% local pour l'ensemble de ses usagers: les restaurants scolaires des écoles d'Albi, les crèches municipales et le portage de repas à domicile.

 La Cuisine Centrale Municipale de la Ville d'Albi a été construite il y a 40 ans (1976) pour répondre à un besoin de production quotidien de l'ordre de 800 repas jour. Aujourd'hui la cuisine centrale fournit 3500 repas par jour (626 500 par an) .

À Champollion, on forme des étudiants à la création de jeux vidéo, les serious games, ou jeux sérieux. Peu d'établissements proposent ce type de formation en France.

La biodiversité n'est pas que l'affaire de la ville. Des Albigeois prennent part à la démarche. 3 portraits, trois témoignages ....

Jacques Sery

La Ville d'Albi s'est engagée depuis de nombreuses années à préserver et à favoriser la biodiversité sur son territoire, une démarche qui s'inscrit plus largement dans sa politique globale de protection de l'environnement.

En 2018 la Ville d'Albi, en partenariat avec la Ligue de Protection des Oiseaux du Tarn et avec le soutien financier de l'Agence Française de la Biodiversité, a lancé un Atlas de Biodiversité Communale (ABC) .